Nasi Goreng Udang Pedas Segar menjadi pilihan tepat saat kamu ingin sajian cepat namun tetap kaya rasa. Perpaduan nasi gurih, aroma bawang, serta udang segar membuat menu ini terasa istimewa meskipun dimasak di dapur sendiri.
Agar hasilnya makin lezat dan wangi, yuk coba resep berikut di rumah karena cara memasaknya mudah dan bahan-bahannya pun sangat sederhana.
Baca Juga: Nasi Goreng Jagung Manis, Inovasi Baru yang Ringan dan Lezat
Resep Nasi Goreng Udang Pedas Segar
Bahan Utama
- 2 piring nasi putih dingin
- 200 g udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 6 cabai rawit merah, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap
- Telur ceplok atau orak-arik
- Timun dan tomat
- Kerupuk
- Cara Memasak Nasi Goreng Udang
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, aduk hingga warnanya berubah dan aromanya keluar.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma manis khas seafood.
- Masukkan nasi putih, aduk rata sambil dihancurkan agar tidak menggumpal.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga bumbu menyatu sempurna.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu koreksi rasa.
- Sajikan panas dengan telur ceplok dan pelengkap lainnya.
Variasi Rasa dengan Nasi Goreng Udang Pedas Segar
Jika ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh atau sambal ulek saat menumis bumbu. Nasi Goreng juga cocok diberi perasan jeruk limau agar aromanya semakin segar dan tidak mudah enek.
Tips
- Gunakan nasi yang sudah dingin agar teksturnya tidak lembek saat dimasak.
- Pilih udang segar atau udang beku berkualitas untuk rasa manis alami.
- Jangan terlalu banyak kecap supaya warna tidak terlalu gelap dan rasa pedas tetap dominan.
- Tambahkan sedikit mentega di akhir untuk aroma gurih yang lebih kaya.
Categories:
.jpg)
