Membuat nasi goreng jagung manis adalah pilihan menarik ketika kamu ingin menyajikan menu yang ringan tetapi tetap harum, gurih, dan mengenyangkan. Paduan nasi hangat, butiran jagung manis, dan bumbu tumis sederhana menghadirkan cita rasa yang berbeda dari nasi goreng biasa.
Kalau kamu sedang mencari ide masakan cepat yang tetap enak disajikan kapan saja, resep ini layak dicoba untuk menu sarapan maupun makan malam. Yuk ikuti langkah lengkapnya agar hasilnya maksimal.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Kebuli, Aroma Timur Tengah Menggoda
Resep Nasi Goreng Jagung Manis
Resep ini dibuat dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan. Jagung manis memberikan tekstur crunchy lembut dan rasa manis natural yang membuat nasi goreng ini terasa lebih segar dan ringan.
Bahan Utama
- 1 piring nasi putih dingin
- 100 g jagung manis pipil (rebus sebentar)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap (Opsional)
- Kerupuk
- Acar timun dan wortel
- Irisan cabai rawit
- Bawang goreng
Cara Memasak Nasi Goreng Jagung Manis
Ikuti langkah-langkah berikut agar rasa nasi goreng tetap ringan, tidak terlalu berminyak, dan jagung manisnya tetap juicy.
Langkah-Langkah
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Geser bumbu ke sisi wajan, kemudian pecahkan telur dan orak-arik hingga setengah matang.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur merata dengan bumbu dan telur.
- Tambahkan jagung manis, kecap asin, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
- Aduk terus hingga nasi panas merata dan sedikit mengering.
- Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat bersama pelengkap favorit.
Pada tahap memasak, karakter ringan dan segar dari nasi goreng mulai terasa karena manisnya jagung berpadu sempurna dengan bumbu tumis yang lembut.
Tips Memasak Agar Hasilnya Lebih Nikmat
Pakai Nasi yang Dingin
Nasi dingin lebih mudah diaduk dan tidak membuat nasi goreng menggumpal.
Gunakan Jagung Manis Segar
Jagung segar memberikan rasa manis alami, tetapi jagung beku juga bisa digunakan.
Tambahkan Sedikit Mentega
Masukkan ½ sdt mentega di akhir proses memasak untuk aroma yang lebih harum dan gurih.
Variasi Protein
Kamu bisa menambah ayam suwir, udang kecil, atau smoked beef untuk versi lebih kaya.
.jpg)
