Kalau kamu bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja, saatnya mencoba sensasi baru lewat resep nasi goreng mancanegara. Setiap negara punya versi nasi goreng dengan cita rasa unik — mulai dari Kimchi Bokkeumbap asal Korea yang pedas segar, hingga Thai Fried Rice dengan aroma khas rempah Asia Tenggara. Tak hanya menggugah selera, variasi nasi goreng ini juga menunjukkan betapa luasnya pengaruh budaya kuliner di berbagai belahan dunia.
Menikmati nasi goreng dari berbagai negara bisa jadi pengalaman seru sekaligus inspiratif untuk bereksperimen di dapur. Kamu bisa mencoba memadukan bahan lokal dengan gaya masak internasional agar hasilnya semakin khas. Penasaran seperti apa kelezatan dan cara membuatnya? Yuk, intip resep nasi goreng mancanegara yang mudah dibuat dan dijamin bikin ketagihan!
Baca Juga: Nasi Goreng USA: Nasi Gorengnya Upin Ipin yang Viral Banget!
3 Resep Nasi Goreng Mancanegara
1. Kimchi Bokkeumbap – Nasi Goreng Korea yang Gurih Pedas
Kimchi Bokkeumbap adalah nasi goreng khas Korea yang terkenal dengan rasa pedas dan asam dari kimchi. Cocok banget buat kamu yang suka makanan berbumbu kuat!
Bahan-bahan:
- 4 piring nasi putih dingin
- 1 mangkuk kecil kimchi, potong tipis
- 75 gram jamur enoki
- 150 gram daging asap
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak zaitun
- 4 butir telur mata sapi
- 2 sdm biji wijen sangrai
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging asap, aduk hingga matang. Tambahkan kimchi dan masak sampai layu.
- Masukkan nasi putih dan jamur enoki, aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak wijen, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata lalu matikan api.
- Sajikan bersama telur mata sapi dan taburan biji wijen sangrai.
- Tips: Gunakan kimchi yang sudah agak lama agar rasa asamnya lebih keluar dan menggugah selera!
2. Omurice – Nasi Goreng Jepang Lembut dengan Omelet Lumer
Menu satu ini pasti bikin kamu jatuh cinta! Omurice adalah nasi goreng khas Jepang yang dibungkus dengan omelet lembut. Rasa gurih dan teksturnya yang creamy dijamin bikin ketagihan.
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam tanpa tulang
- ½ buah bawang bombai
- ½ buah paprika hijau
- 400 gram nasi putih
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm susu cair
- Garam dan lada secukupnya
- Mentega secukupnya
- 4 butir telur (2 butir per porsi)
Cara Membuat:
- Potong daging ayam kecil-kecil, iris bawang bombai dan paprika.
- Tumis bawang, paprika, dan ayam dengan mentega hingga harum dan matang.
- Tambahkan saus tomat, garam, dan lada, lalu masukkan nasi putih. Aduk hingga bumbu merata.
- Pindahkan nasi ke piring saji.
- Campurkan susu dan telur, kocok rata.
- Panaskan sedikit mentega di teflon, tuang telur dan masak setengah matang agar omelet lumer.
- Letakkan telur di atas nasi, belah bagian tengah omelet agar terlihat lembut dan menggoda.
Rahasia kelezatan: Gunakan api kecil saat membuat omelet supaya teksturnya halus dan tidak gosong.
3. Nasi Goreng Kari – Aroma Rempahnya Bikin Ketagihan
Terinspirasi dari cita rasa India, nasi goreng kari menghadirkan sensasi rempah yang kuat dengan aroma menggoda. Menu ini cocok buat kamu yang suka makanan gurih dan beraroma khas.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih (untuk 5 porsi)
- 100 gram daging sapi
- 1 butir telur
- 1 buah wortel kecil (potong dadu)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- ½ buah bawang bombai (cincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 5 siung bawang merah (cincang)
Bumbu Marinasi Daging:
- 1 sdt bubuk kari
- ½ sdt cabai bubuk
- ¼ sdt kaldu sapi
- ½ sdm maizena
Bumbu Nasi Goreng:
- 2 sdm bubuk kari
- 3 sdm cabai bubuk
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdt garam
- ½ bungkus kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
- Iris daging kecil-kecil dan lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.
- Tumis daging hingga matang, lalu sisihkan.
- Di wajan yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, dan bombai hingga harum.
- Tambahkan wortel dan daun bawang, masak sampai agak lunak.
- Masukkan telur, orak-arik, lalu tambahkan nasi putih.
- Tuang bumbu nasi goreng, aduk rata.
- Terakhir, masukkan daging yang sudah dimasak tadi. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
Sajikan nasi goreng kari selagi hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya. Aromanya yang wangi dan rasanya yang berbumbu bikin siapa pun sulit menolak!
